Curso de Maestro Pizzero

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Temario Aquí abajo podrás asegurarte de que es lo que vas a descubrir dentro de este curso..

Módulo 1

Historia de la pizza

Análisis de las harinas

La levadura

Fermentación

Preparación de la masa para pizza

Amasado a mano y a máquina

Módulo 2

Más sobre el amasado

Boleado o Heñido

Los quesos de la pizza

Elaboración de salsas

Módulo 3

Origen del pan

Pan casero

Tipos de pan

Pan de hamburguesa

Pan de viena

Masa laminada

Tipos de tartas

Módulo 4

Pizzas dulces

¿Cómo se come la pizza en otros países?

Formas de cocinar la pizza

Pizza estilo New York

Pizza in Teglia

Pizza romana

Pizzas veganas

Pizzas para niños

Módulo 5

Pizza a la parrilla

La Fainá

Almacenamiento de productos

Masa para empanadas

Calzones

Pizza rellena

Módulo 6

Tips sobre todas las pizzas

Los utensillos

Cocción de pizza en horno a leña

Masa madre

Pizza arrollada

La nueva cara de la pizza

Los mandamientos para un pizzero

Stromboli

Cómo lanzar al aire la masa para pizza

¿Qué distingue a este curso? Desarrollalo de manera super flexible..

Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa.
Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet.
Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen.
Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.

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Certificado oficial avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076. (Valor del certificado digital: $18.550, pudiendo abonar extra el envío del formato físico)

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Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la
Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades (España)

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Requisitos ¡Los requisítos son mínimos!

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