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Curso de Maestro Pizzero
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Dirigido a
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Personas con ganas de ampliar sus conocimientos y fortalecer sus habilidades para poder obtener una certificación que acredite sus conocimientos y así poder encaminar su vida laboral hacia donde deseen.
Temario
Aquí abajo podrás asegurarte de que es lo que vas a descubrir dentro de este curso..
Módulo 1
Historia de la pizza
Análisis de las harinas
La levadura
Fermentación
Preparación de la masa para pizza
Amasado a mano y a máquina
Módulo 2
Más sobre el amasado
Boleado o Heñido
Los quesos de la pizza
Elaboración de salsas
Módulo 3
Origen del pan
Pan casero
Tipos de pan
Pan de hamburguesa
Pan de viena
Masa laminada
Tipos de tartas
Módulo 4
Pizzas dulces
¿Cómo se come la pizza en otros países?
Formas de cocinar la pizza
Pizza estilo New York
Pizza in Teglia
Pizza romana
Pizzas veganas
Pizzas para niños
Módulo 5
Pizza a la parrilla
La Fainá
Almacenamiento de productos
Masa para empanadas
Calzones
Pizza rellena
Módulo 6
Tips sobre todas las pizzas
Los utensillos
Cocción de pizza en horno a leña
Masa madre
Pizza arrollada
La nueva cara de la pizza
Los mandamientos para un pizzero
Stromboli
Cómo lanzar al aire la masa para pizza
¿Qué distingue a este curso?
Desarrollalo de manera super flexible..
Realízas el curso desde cualquier parte del mundo
No requiere poseer estudios ni conocimientos previos
Certificado que acredita los conocimientos adquiridos
Asesoría permanente por WhatsApp
Modalidad 100% online Accedes del material mediante nuestra plataforma educativa. Acceso desde cualquier dispositivo con internet Celular, computadora o tablet. Flexibilidad horaria El alumno define sus tiempos de estudio y fecha de examen. Método de evaluación A través de la plataforma, mediante cuestionarios en formato múltiple choice, con resultado al instante.
Requisitos
¡Los requisítos son mínimos!
Ser mayor de 17 años.
Tener una conexión a internet para realizar la descarga del material y los exámenes correspondientes.
Titulación
Sales de aquí con tu certificado de saberes..
120 HS CÁTEDRAS
Certificado oficial avalado mediante personería jurídica por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. Nº de resolución 076. (Valor del certificado digital: $18.550, pudiendo abonar extra el envío del formato físico)
SOLO PARA CURSOS INTERNACIONALES O CURSOS PREMIUM DENTRO DE ARGENTINA
Doble certificación: 1ra. Certificación expedida por la Fundación Instituto Superior de Enseñanza. 2da. Certificación expedida por la
Academia Europea de Neurociencias, Económicas y Humanidades (España)
El curso es 100% teórico. El material para descargar consta de tres partes: títulos de bibliografía recomendada y videos; en carácter de material extra, y el módulo, contenido principal del cual se debe estudiar para realizar el cuestionario.
La forma de evaluación es mediante un cuestionario de 20 preguntas en formato múltiple choice a contestar en un tiempo de 30 minutos. Se realiza mediante la plataforma cuando el alumno desee. No hay horarios ni fechas preestablecidas. Se aprueba con 6. En caso de salir mal, se puede volver a intentar luego de 24 hs. Siempre quedará en el sistema la nota del último intento.